2023年12月

2023年12月13日 第39回調理技術コンクール(グルメピック)全国大会出場者決定

2023年12月 7日 協会設立50周年記念ページの公開について

2023年11月

2023年11月29日 「第２回Ｚ-１グランプリ」オリジナル雑煮レシピアイディア募集

2023年11月 1日 調理師養成施設関係統計新データを掲載しました

2023年10月

2023年10月 4日 第39回調理技術コンクール（グルメピック）地区大会開催

2023年9月

2023年9月20日 調理師養成施設入学者等実態調査についてのニュースレターを作成しました

2023年8月

2023年8月21日 調理技術教育学会第４回学術大会成功裏に閉幕

2023年7月

2023年7月10日 調理師養成施設(学校)運営セミナーのアーカイブ配信について

2023年6月

2023年6月30日 【開催報告】富山での調理師学校発のお雑煮イベント、大盛況の２日間

2023年6月26日 【速報】第１回Z-1グランプリ最終審査結果

2023年6月14日 全国の調理師学校で｢食育教室2023｣開催、参加者募集中！

2023年5月

2023年5月31日 【富山県富山市で開催】調理師学校発のお雑煮を食べて学べる２日間

2023年5月 9日 調理師養成施設入学者等実態調査のご協力のお願い

2023年5月 8日 食育教室２０２３にかかる後援名義について

2023年4月

2023年4月27日 第１回Ｚ-１グランプリ 最終審査進出２作品決定

2023年4月20日 実技検定の内容を一部更新しました

2023年4月19日 調理技術教育学会第４回学術大会ご案内

2023年4月11日 第１回 Ｚ-１グランプリ 記者発表会（三次審査）開催

2023年4月 7日 必修編教科書の新旧対照表を掲載しました

2023年4月 5日 調理師養成施設(学校)運営セミナー ｢多様な生徒・学生への対応～学校、教職員として必要な理解と支援～｣ をオンラインで開催します

2023年4月 5日 技術考査及び食育インストラクターの日程を更新しました

2023年2月

2023年2月24日 第38回グルメピック全国大会結果報告

2023年2月10日 第38回グルメピック全国大会に関するＱ＆Ａについて

2023年2月 7日 ２月22日（水）に第38回グルメピック全国大会を開催・取材申し込み受け付け中

2023年2月 3日 調理師養成施設関係統計新データを掲載しました

2023年1月

2023年1月16日 調理技術教育学会オンラインセミナーを無料開催します