協会は、食文化継承の役割を担う調理師を養成する教育機関として、雑煮の食文化を次世代に引き継ぐため、「Ｚ-1グランプリ」を企画しました。

2023年12月１日（金）～2024年1月26日（金）の間、全国の調理師学校を窓口として、小・中学生、高校生からオリジナル雑煮レシピを募集します。

詳細は、以下のリリースをご覧ください。
・「オリジナル雑煮レシピコンテスト「第２回Ｚｰ１グランプリ」小・中学生、高校生からレシピを募集」（PDF）

・「オリジナル雑煮レシピコンテスト「第２回Ｚｰ１グランプリ」小・中学生、高校生からレシピを募集」(PRTIMESリンク)

参考
・協会サイト「Ｚ-１グランプリ(オリジナル雑煮コンテスト)」ページはこちらから

（以下画像をクリックするとPDFデータに飛びます）